FleckScore – Le nouveau facteur de qualité dans l’évaluation extérieur des bovins Simmental

L’apparence extérieur des animaux a joué un rôle crucial pendant des siècles dans l’élevage et la sélection parmi les éleveurs de bovins. A l’ère de la sélection génomique, l’importance de l’extérieur fait l’objet de discussions controversées. En utilisant l’exemple de l’aspect du bétail, il est clair que l’intérêt et l’émotion manifestés par les éleveurs envers l’extérieur des animaux se poursuivent sans relâche.

 

 

En plus de l’émotion positive que procure les “belles” vaches, l’évaluation externe doit être en mesure de refléter l’optimisation de la durée de vie productive selon des bases scientifiques clairement définies dans l’enregistrement et la présentation. Les postes individuels doivent être clairement définis et mener à des scores compréhensibles. FleckScore répond à ces exigences. 

Le système FleckScore

Un système de propositions de notes dont la fonction n’est possible qu’avec l’utilisation d’un appareil de contrôle électronique ou le portail en ligne www.fleckscore.com doit fournir des résultats uniformes, quelle que soit la zone d’élevage et les évaluateurs. Un autre avantage du système est le calcul spécifique à la lactation de notes proposées. FleckScore est ainsi en mesure de fournir des évaluations extérieures qui décrivent l’écart par apport à la population sur les lactations et ainsi tenir compte du développement physique future d’une vache.


2 différences majeures par apport aux systèmes utilisés à ce jour caractérisent FleckScore :

  • Dérivation des scores des principaux postes au moyen d’un système de proposition de notes.
  • Représentation des scores des critères principaux sur une échelle de 100 points.

Le nouveau système n’introduit aucun changement dans la liste des postes individuels et principaux. Les postes individuels sont décrits, jusqu’à présent, sur une échelle de 1 à 9. Pour calculer les notes proposées, les contributions des postes individuels sont pondérées en fonction de leur effet sur la durée de vie productive. La proposition présentée pour les aplombs et la mamelle peut être modifiée par l’évaluateur de +/- 3 points. Seul un œil d’expert est habilité à savoir s’il est possible d’adapter une proposition à un animal spécifique.

Tableau 1: Signification de la Note Globale pour Développement/Musculature/Mamelle/Aplombs sur FleckScore

 

La population moyenne, indépendamment des lactations, correspond à environ 80 points sur une échelle de 68 à 93 points dans le cas des génisses et à une hausse de l’échelle dans le cas des vaches multipares. Pour les vaches en 2ème et 3ème lactations, l’échelle peut-être étendue à 94-95 points, si les Aplombs et la Mamelle sont exceptionnellement bonnes.

Détail des principaux postes


DEVELOPPEMENT

La note proposée pour le DEVELOPPEMENT est calculée à partir des postes individuels mesurés : Hauteur au Sacrum, Longueur de Corps, Largeur aux Hanches et Profondeur de Corps. Ceux-ci sont pondérés dans le rapport 3 : 1 : 1 : 1. Cela signifie qu’une vache ayant des dimensions identiques reçoit des notes de postes spécifiques à la lactation parce que la référence est faite à la moyenne de la population (tableau 2).

Tableau 2: Notes spécifiques à la lactation avec des mesures identiques à l’aide de l’exemple DEVELOPPEMENT


MUSCULATURE

Dans la note de MUSCULATURE, celle-ci est effectuée en accord avec le système EUROP. La note moyenne est de 80 et correspond à la lettre R avec une culotte droite ou légèrement convexe.  
 

APLOMBS

La note d’APLOMBS est composée de quatre postes individuels présentés dans le graphique 1. La pondération des caractères est basée sur des études scientifiques qui reflètent l’impact sur l’optimisation de la durée de vie productive. Les défauts non définis comme des postes principaux (ex : jarret de vache) réduisent automatiquement la note proposée en fonction de leur contribution à la longévité.

Graphique 1: Pondération des postes individuels pour le calcul de la note d’APLOMBS

Tableau 3: Notes spécifiques à la lactation où des postes individuels sont identiques à l’aide de l’exemple APLOMBS


MAMELLE

Dans le calcul des notes proposées pour la MAMELLE, les neuf postes individuels indiqués dans le graphique 2 sont pondérés en fonction de leur effet sur la durée de vie productive. Dans le cas de la MAMELLE, les défauts définis (ex : le déséquilibre) entraînent des déductions dans le score total. 

Graphique 2: Pondération des postes individuels pour le calcul de la note MAMELLE

Sur la base de fondements scientifiques, c’est surtout l’angle du jarret et le volume de la mamelle, bien que l’attache avant de la mamelle, les placements des trayons et le ligament, qui affectent de manière cruciale la longévité des vaches. Les vaches qui présentent ces caractères pertinents pour la durée de vie ont obtenu des scores plus élevés, dont le niveau s’avère à son tour spécifique à la lactation (tableaux 3 et 4).

Tableau 4: Les critères spécifiques à la lactation avec des notes identiques prenant la Mamelle comme exemple.


La propreté de la Mamelle est vérifiée dans le cadre de l’évaluation et les trayons supplémentaires existants sont consignés. Celles-ci n’affectent pas le calcul de la note Mamelle. La propreté de la mamelle est un critère indépendant de la description linéaire et comme valeur de reproduction incluse, fait partie du diagramme à barres des taureaux.

FleckScore améliore la transparence et la comparabilité

Le système est en mesure d’identifier les vaches en circulation encore plus clairement qu’auparavant. En utilisant l’exemple de la mamelle dans l’image, cela devrait être clair. La vache a été évaluée au cours de la 2e lactation avec les marques simples spécifiées et a reçu jusqu’à 93 points pour la mamelle.


Application de FleckScore

Des descriptions linéaires des génisses ont été effectuées à l’aide de FleckScore depuis 2012 dans le cadre d’essais de performance extérieure. Les données recueillies sont pertinentes pour l’évaluation des races et peuvent éventuellement être publiées dans diverses publications (comme les catalogues de vente aux enchères).


Explication de l’illustration ci-dessus:

La vache EXAMPLE a été évaluée à l’aide du système FleckScore (valeurs sur fond jaune) : Dans le cas du développement, la vache, ayant été marquée 75, est de petite taille. La hauteur au sacrum a été mesurée comme étant de 139 cm. Une note pour la musculature de 85 indique une bonne à très bonne conformation de la viande dans les quartiers arrière. Avec une note de 76 pour les aplombs, on peut supposer que la qualité est inférieure à la moyenne. Avec une note de 86 pour la mamelle, la vache est considérée comme nettement supérieure à la moyenne pour ce caractère. Sa mère a également été évaluée à l’aide de FleckScore lors de sa 3e lactation. Selon son évaluation, avec un score de 91-74-85-80 K151, la vache présente un développement extrêmement large avec une musculature faible. Avec une marque de 85 pour les aplombs, on peut supposer une force significative par rapport à ce critère. La mamelle est évaluée comme méritant 80 points et correspond donc à la moyenne de population pour les vaches en troisième lactation.

En 2014, il a été décidé par l’association autrichienne de sélection Simmental que les sélections de candidats génotypés devraient être décrits en utilisant le nouveau système. Étant donné que des sélections à taureaux utilisant FleckScore sont maintenant effectuées en même temps en Bavière également, il convient dès lors de veiller à ce que les évaluations des vaches présentant un intérêt pour la reproduction soient entièrement comparables quelles que soient les zones de reproduction et que les notes attribuées fassent l’objet d’une dérivation clairement compréhensible à partir des postes individuels selon la référence permettant d’optimiser la durée de vie productive.

Quellen: Luntz, B. ,  Krogmeier, D., Pfleger, R. (2014)